森の中の果樹園のサクランボ畑は、とにかく広い！！
その面積、なんと５２０ａ(∩´∀｀)∩
そんなそんな、とにかく広いサクランボ畑では
約２０品種・１３００本余りのサクランボちゃん達が活躍しています

収穫期間は、６月中旬から７月上旬の約１か月間
この１か月の間に、様々な味わいのサクランボちゃん達が登場します
ぜひ「ここだ！！」という日を吟味してご来園下さい

食べては歩き・・・食べては走り・・・
飽きのこない自慢のサクランボ畑です(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!

今日のサクランボ 満開じゃー どうかいい花いい天気☆彡

サクランボ狩り 体験 まだだよ ６月中旬から

サクランボの 店頭販売 まだだよ ６月中旬から

サクランボの 地方発送 まだだよ ６月下旬から

見て見て見て見て
生まれたてのサクランボ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さてさて、今年はどんな作柄になることやら
ドキドキワクワク


















≪森の中の果樹園のサクランボ　品種紹介≫


森の中の果樹園のサクランボ畑には
約２０品種・１３００本余りのサクランボの木が植えられています

一口にサクランボと呼んでも
甘～いサクランボから甘酸っぱ～いサクランボまで十人十色♪

森の中の果樹園誇る主力サクランボ達をご紹介( *´艸｀)

６月

７月

８月

紅さやか

香夏錦

ちょっぴり期

高砂

そこそこ期

佐藤錦

最盛期

紅岩木

北光

サミット

南陽

月山錦

ナポレオン

※天候等の生育状況により、上記の収穫予想は前後することがあります









≪おいしいサクランボの選び方≫


森の中の果樹園のサクランボ畑において
おいしいサクランボを選ぶための一番のコツは・・・
ズバリ！！
「晴の日が続いた日に収穫する」ことです

サクランボ農園には珍しい屋根無しの全面青空栽培なので
雨が続くとどんどん雨の水分を吸って
ボンヤリ味のサクランボが出来上がってしまうのです

そう！！
実はサクランボってとっても水分を吸いやすいくだものなのです
一度ボンヤリ味になってしまっても
晴の日が続けば味わいは復活可能
蓄えてしまった余分な水分が飛んで本来の味わいが戻ってきます

同じ品種のサクランボの木でも
いやいや一本のサクランボの木の中でも
収穫する場所によってサクランボの味は違います
もちろん、お日様のよくあたる場所がオススメなのです

森の中の果樹園のサクランボ畑は
とにかく広く色んなサクランボの品種があるので
１粒食べては次の木、そしてまた次の木へと食べ歩き
自分好みのサクランボを見つけて下さいね

また一般的に店頭で選ぶ時などは
サクランボの皮に張りやツヤがあることを目視で確認してみてね









≪サクランボのおすすめ保存方法≫


収穫したサクランボの日持ちは残念ながら期待できません
収穫後はおいしいうちに食べきりましょう

サクランボは収穫後数日待っても
糖度が高くなるということはありません
ただし、酸味は時間の経過と共にやわらいでいくので
気持ち的には甘く感じることもあるかと思います

ちなみに冷蔵庫での保存は
保存時間が長くなればなるほどサクランボの旨味が飛んでしまうので
食べる直前にちょっと冷やすぐらいでいいのかな
サミットのような大粒サクランボは冷凍保存もオススメです

あっ(；ﾟДﾟ)　これが一番大事

サクランボ狩り体験時
自分で収穫したサクランボを持ち帰りたいときは
必ずサクランボのツルをつけたまま収穫しましょう

なぜならサクランボの果実とツルがお別れしてしまったその瞬間から
急速にサクランボの劣化が進んでしまうからです

なにはともあれ
サクランボは美味しいうちに食べちゃうのが良い良い( *´艸｀)

株式会社　森の中の果樹園
〒０３６－１２０２　青森県弘前市大字十面沢字轡４２６　
ＴＥＬ　０８０－１８２１－３０５９　／　ＦＡＸ　０１７２－９３－３１２０

♪くだものの直売とくだもの狩り体験のお店です♪
営業期間　６月中旬～１１月上旬