森の中の果樹園のクリ＆クルミ♪　ようこそ、森の中の果樹園へ！！ここは岩木山麓、屋根のないくだもの屋さん！！

森の中果樹園の原点ともいえる
森の中の果樹園で一番歴史のあるクリ畑
どんどん木が増えてどんどん大きくなっているので
どんどん収穫量が増えているはずのクリ畑です
ところどころにクルミの木も残っているよ( *´艸｀)

今日のクリ

芽吹きの季節
新しい緑が誕生です

クリ拾い
体験

まだだよ
９月中旬から

クリの
店頭販売

まだだよ
９月中旬から

クリの
地方発送

まだだよ
９月中旬から

新緑だらけ
一気に葉っぱ成長してます( *´艸｀)

≪森の中の果樹園のクリ拾い体験≫

・・・開催期間・・・
９月中旬～１０月上旬の指定日
生育状況をみて正式な日程を決めます

・・・体験料金・・・
お一人様　２００円
拾ったクリは重さによる量り売りになります

≪クリのおすすめのゆで方≫

クリのゆで方はいたってシンプル（´∀｀*）ｳﾌﾌ

①お鍋に生のクリとひたひたの水
②沸騰後、５０分ほど加熱をする

たったのこれだけで美味しいクリのできあがり

ゆで時間はクリの大きさや鍋の大きさによってもまちまちなので
ある程度時間がたったら一つつまんでみるのもよし

生のクリが２個とか３個とかとっても少量の場合は
ラップでくるんで電子レンジでチンするのもおすすめ

加熱したクリは日持ちしないので、早めに食べちゃいましょう♪

≪森の中の果樹園のクルミ≫

森の中の果樹園で一番の歴史を持つ大木のクルミ
近年は病気に負けたりなんかして
その収穫量は全盛期の２０分の１程度にまでなってしまいました
残り少ないクルミ達を大事にしていきたいと思います

さてさて森の中の果樹園店頭で販売されている
クルミは乾燥済みのクルミです
なので肌色の硬い殻をとるとすぐ食べれます
硬いですが、専用の道具等はいらず人力でとることができます

あっ、肌色の硬い殻を剝いちゃうと
そこからクルミの酸化が始まります
酸化するとちょっと脂がイヤンな感じになっちゃうので
沢山ある時は酸化をとめるために冷凍保存がオススメです

クルミが乾燥前の生のクルミの時は
生のまま大量に食べるとお腹ゴロゴロになっちゃうので
天日干し等で乾燥させてから食べて下さいね♪