森の中の果樹園のクリ＆クルミ－ようこそ、森の中の果樹園へ！！ここは岩木山麓、屋根のないくだもの屋さん！！

森の中の果樹園の原点ともいえる
森の中の果樹園で一番歴史のあるクリ＆クルミ畑
その木の大きさったらもう(´∀｀*)ｳﾌﾌ

クリ拾い体験
まだだよ　９月中旬から

クリの店頭販売
まだだよ　９月中旬から

クリの地方発送
まだだよ　９月下旬から

もうこのクリ畑ぐらいです雪残っているの
この大木達は雪なんかには負けないけどね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

≪森の中の果樹園のクリ拾い体験≫

体験料金　お一人様　＠２００円
拾ったクリは重さによる量り売りです

昨年度、クマの目撃情報を考慮しまして
お客様の安全のため
クリ拾い体験の開催を中止させていただきました
今年度につきましても
クマの影響がある場合は開催を中止させていただきます
ご理解のほどよろしくお願いいたします

≪クリのおすすめのゆで方≫

クリのゆで方はいたってシンプル(´∀｀*)ｳﾌﾌ

①お鍋に生のクリとひたひたの水
②沸騰後、５０分ほど加熱をする

たったこれだけの工程で美味しいクリの出来上がり♪

ゆで時間はクリの大きさや鍋の大きさによってもまちまちなので
ある程度時間がたったら一つつまんでみるのもよし

生のクリが２個とか３個と少量の場合は
ラップでくるんで電子レンジでチンするのもオススメ

加熱したクリは日持ちしないので、早めに食べちゃいます

≪森の中の果樹園のクルミ≫

森の中の果樹園で一番古い歴史をもつ大木のクルミ
近年は病気に負けたり鳥におそわれたり
その収穫量は全盛期の２０分の１ほどまでなってしまいました
残り少ないクルミ達を大事にしていきたいと思います

さてさて、森の中の果樹園の店頭で販売されているクルミは
乾燥済みのクルミです
なので肌色の硬い殻をとるとすぐ食べれます
くだものに比べると硬いですが
専用の道具はいらず人力で割ることができます

あっ、肌色の硬い殻を割っちゃうと
そこからクルミの酸化がどんどん進みます
酸化するとちょっと脂がイヤンな感じになっちゃうので
酸化させたくないときは冷凍保存がオススメです

乾燥前の生のクルミは
大量に食べるとお腹がゴロゴロになりやすいので
天日干し等で乾燥させてから食べてくださいね♪